В знаменитом "Каноне врачебной науки" Абу Али ибн Сина (Авиценна) классик утверждает, что бухарский плов вдобавок ко всему, является блюдом диетическим, лечебным, а потому, в трудах этого учёного можно встретить немало рецептов, где в качестве лекарства предписывается... плов.(Читать дальше)